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朝鲜族冷面最孤独的3种吃法!夏天必备,简单美味_健康频道_东方

发布日期:2020-08-03 04:45   来源:未知   

住进新家的第二天,楼下的大哥找上门来,说楼上(我房间的位置)太吵,让我轻点。

我跟他说,不是我,我是新搬来的。更何况,我是一个懒得要死的人,能躺着绝不坐着,说我吵就是冤枉我。

后来好巧不巧在电梯里又碰到这位大哥和他媳妇,两口子指着鼻子责备我,说我吵。

我忍无可忍,指着这个长发飘飘的大哥的鼻子,把他狗血喷头地骂了,要多难听有多难听。

大哥把我打了,我们闹到了派出所。民警本着和事的原则,让我们握手言和。我这小暴脾气,马上去医院验伤,然后“讹”了他600块钱。

第1种吃法:寻正宗的馆子

出了派出所门,没走两步,就碰上一家叫做“延吉味道”的馆子。第一口冷面嗦进嘴里的时候,我感觉夏天到来了。

新家的床还没住热乎,不但认了派出所的门,还发现了味道正宗的延边饭馆。

冷面是检验延边饭馆的唯一标准。

后来,我用挨揍挣来的六百块钱,三百买在网上买速食冷面,三百转给我妈??让我妈给我从延边老家代购荞麦面条。装冷面的箱子差点把我房间的门堵死。

速食冷面是从某个网红的直播间买的,他是个朝族人,推货的时候满嘴思密达,一听就很正宗,结果到货之后发现并不是那么太好吃,面也是白色的小麦面条。方便还算方便,深夜加班搞方案的时候,随便煮一煮,放上现成的汤料就可以吃了,有时也会心不在焉地切一点黄瓜丝扔进去。

第2种吃法:网购+找老妈代购

我妈给我寄的荞麦面条到货之后,我兴奋地冲进厨房,煮两个鸡蛋,切点黄瓜丝,挖两块西瓜,小心翼翼地调一盆冷面汤,然后回房间心满意足地嗦。

风扇没完没了地摇着头,电视里放着节奏缓慢的韩国电影,诸如《燃烧》和《蜂鸟》一类,没啥事的话就喝一瓶真露。每当冷面吃完了,烧酒也就喝完了,冷面汤一般也会被我一饮而尽。

第3种吃法:冷面配烧酒

冷面汤是检验冷面的唯一标准。

味素少许,咸盐少许,多放点白糖,凉拌醋也要多整一点,辣椒面一定要用我妈自己晒的??辣度高不说,还能吃出来中国高纬度山区的阳光味。

更重要的是调汁的人,调汁的人若不是在延边长大的,那他的记忆中就没有关于冷面汤的深刻记忆。因为按照常理来讲,即便是在延边,冷面也是早些年的吃着正宗地道。

所以欢迎你提着大绿棒子,来我家吃冷面,最好再带上几颗苹果。飘在冷面汤中的苹果片,由于浸满了糖醋汁,所以变得格外脆,也格外清甜。

老板从大连寄了两箱大樱桃过来,所以有一个阶段我的冷面十分豪华奢侈。去核的大樱桃与灰黑色的荞麦面纠缠在一起,一大口一大口地嗦,中华小当家都不敢这么吃。

水果是检验冷面汤的第二标准。

不论是苹果、苹果梨、西瓜,还是大樱桃,它都能让你的那碗、我的那盆冷面,变得富有情调。

不得不说,我过上了高中时梦寐以求的生活,虽然寂寞总是围绕着我。能够陪我一起嗦冷面的人,大概迷路了。

煮荞麦面绝对是项体力活,煮熟之后,要一遍一遍地过凉水,过到双臂发酸、头昏眼花才算完。用冰水当然最棒,但是没那个条件,厨房是三户共用的,冰箱被七七八八的食物塞得满满当当。

时下是盛夏,每每弄完冷面都会满身大汗,还好我住了个独卫的房间,浴缸里放满凉水,抱着一大盆冷面钻进去,这种吃法相必也是前无古人后无来者。

手机放着最喜欢黑裙子的音乐,别提有多爽了。

黑裙子是韩国的一支独立摇滚乐队,由创作型歌手赵休日一人组成。代表作品有《Hollywood》《Everything》《我的故乡在首尔》等??和冷面是绝配,不听会后悔。

只要你足够热爱这种特殊风味的美食,那么它就有一百种吃法,绝对没有标准答案。

而每当公用厨房飘起一阵阵煮荞麦面的特殊香气时,也就说明,我依旧安然无恙地、热烈地、孤独地活在想象中那个永不落幕的夏天。

夏天有很多美食,也会有相当多的故事,请不要放弃期待。

而我始终偏执地认为,冷面就是检验夏天的唯一标准。

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?????作者简介:骆阳,【幽默男人帮】 签约作家,新概念作文大赛二等奖得主。擅长乡土类、科普类、旅行类、故事类等多种类型文章。近期正在筹备【今日头条】举办的新写作大赛,感谢大家的支持!